Мулард (Муллард)

    Так как данный вид уток не встречается в дикой природе, их выводят искусственно, поэтому название состоит из двух частей английских слов: "MUscovy duck" (с англ. мускулистая утка) и "malLARD" (с англ. кряква), что в результате даёт слово "MuLard". Связанны эти английские слова с утками, при скрещивании которых, появляется Мулард, а именно: мускулистых уток, а точнее селезней и домашних уток и если опять-таки быть точнее, то с пекинской уткой или с руанской уткой. 

    Как и говорилось ранее, в природе эти птицы не водятся, следовательно о ареале обитания речи идти не может. Но благо, данный вид уток не бесполезный, а имеют много особенностей. Самки, как правило, идут на мясо, а самцы на изысканное французское блюдо, под названием: "Foie gras" (Фуа-гра)¹.  Также, у неё есть ряд отличии, которых нет у её предков. Например: в отличие от других уток, при подкормке, вместо жира, у них образуются мышцы.

    Но как и у любой утки, Мулард имеет свои недостатки, такие как:  медленный рост,  теплолюбивость, небольшую живую массу самок (около 1 кг).

    А у обычных уток, свои: более холодостойки, самки имеют большую живую массу (1,2—3,6 кг), имеют ярко выраженную склонность к ожирению.

(1) Foie gras - Блюдо из муларда придуманное более 4500 лет назад в Египте, но ставшее национальным блюдом Франции.